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extraits_naturels:hv:olive
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| - | ====== Huile d olive ====== | + | ====== Huile d'olive ====== |
| - | ^ Autres appellations | | | + | {{ :ep:hv:olives.jpg?200|Olives et feuilles d'olivier}} |
| ^ Nom botanique | **// Olea europaea //** | | ^ Nom botanique | **// Olea europaea //** | | ||
| - | ^ Parties exprimées | | | + | ^ Type de produit | [[extraits_naturels:hv|Huile végétale]] | |
| - | ^ Principaux lieux de culture | | | + | ^ Parties exprimées | Olive (fruit de l'olivier) | |
| - | ^ Fluidité | | | + | ^ Principaux lieux de culture | Bassin méditerranéen, Australie, Argentine | |
| - | ^ Conservation | à l'abri de l'humidité et de la lumière. | | + | ^ Fluidité | Épaisse | |
| + | ^ Aspect | Limpide, jaune à vert | | ||
| + | ^ Conservation | 4 à 6 mois, au frais à l'abri de la lumière. L'huile d'olives noires se conserve moins longtemps que l'huile d'olives vertes. | | ||
| ===== Qualités ===== | ===== Qualités ===== | ||
| + | Son fort taux d'[[cb:acides_gras:mono-insatures:acide oléique]] confère à cette [[extraits_naturels:hv|huile végétale]] des propriétés [[proprietes:biocide:antifongique|fongistatiques]]. Comme elle est en plus épaisse, elle est tout particulièrement indiquée comme HV porteuse en cas de [[affections:infection:mycose]] cutanée. | ||
| - | ===== Restrictions d'utilisation ===== | + | Elle nourrit la peau, les ongles, les cheveux. Elle est cicatrisante et répare les [[affections:peau:gercure|gerçures]]. |
| + | Elle est riche en vitamines [[:vitamine:vitamine A|A]], [[:vitamine:vitamine D|D]], [[:vitamine:vitamine E|E]] et [[:vitamine:vitamine K|K]]. | ||
| + | ===== Principaux constituants ===== | ||
| + | ^ Familles biochimiques ^ Molécules ^ Teneur ^ | ||
| + | | [[:cb:acides_gras#Acides gras mono-insaturés]] | [[cb:acides_gras:mono-insatures:Acide oléique]] | 72 % | | ||
| + | | ::: | autres | 4 % | | ||
| + | | [[:cb:acides_gras#Acides gras saturés]] | [[cb:acides_gras:satures:Acide palmitique]] | 12 % | | ||
| + | | ::: | autres | 3 % | | ||
| + | | [[:cb:acides_gras#Acides gras poly-insaturés]] | [[cb:acides_gras:poly-insatures:Acide linoléique]] | 9 % | | ||
| + | | [[:cb:Vitamines]] | [[:cb:vitamines:Vitamine E]] | 150 ppm (0,015 %) | | ||
| + | | ::: | [[:cb:vitamines:Vitamine K]] | 0,60 ppm | | ||
extraits_naturels/hv/olive.1390749524.txt.gz · Dernière modification: 2017/01/15 11:30 (modification externe)
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