====== Antioxydant ====== Un //antioxydant// est une molécule qui diminue ou empêche l'oxydation d'autres substances chimiques. La vitamine C et la vitamine E sont des exemples d'antioxydants. A quoi cela sert-il ? Les réactions d'oxydation dans l'organisme peuvent produire des //radicaux libres// qui entraînent des réactions en chaîne destructrices. Les antioxydants sont capables de réagir avec les radicaux libres et ainsi de stopper ces réactions en chaîne. Des études suggèrent que les compléments d'antioxydants sont bénéfiques à la santé, même si de larges études cliniques ne leur ont pas trouvé d'avantages particuliers. ===== Extraits naturels remarquables ===== Voici quelques [[:HE]] - et éventuellement quelques autres extraits naturels - ayant notoirement cette propriété. ==== Huiles essentielles ==== * [[he:g-i:Immortelle]] {{:danger:petite-pastille-rouge.png|Dangerosité FORTE}} ==== Essences d'hespérides ==== * [[extraits_naturels:essences_agrumes:pomelo]] {{:danger:petite-pastille-orange.png|Toxicité modérée}} ===== Composés biochimiques identifiés ===== * [[cb:cetones:Menthone]], [[cb:cetones:isomenthone]] * [[cb:tp:c10-ol:Menthol]] * [[cb:tp:c10-ene:Limonène]]