====== Différences ====== Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
cb:esters [2014/02/20 18:08] rattp10@laposte.net |
cb:esters [2017/01/15 11:28] |
||
---|---|---|---|
Ligne 1: | Ligne 1: | ||
- | ====== Esters ====== | ||
- | Certaines molécules que l'on retrouve dans les [[:HE]] et dans les [[:ep|autres extraits naturels]] appartiennent à la famille biochimique des //esters//. | ||
- | [{{ :cb:tp:c10-yle:ester.png?150| Formule plane des esters. On la lit ainsi : //R-ate de R'-yle//.}}] | ||
- | |||
- | ===== Définition ===== | ||
- | |||
- | Un //ester// est une chaîne carbonée dont un atome de carbone participe à la fonction //ester//, qui désigne un groupement formé simultanément d'une double liaison à un atome d'oxygène (=O) et à un groupement //alkoxy// (-O-R'). | ||
- | |||
- | |||
- | ===== Toxicité ===== | ||
- | |||
- | La toxicité dépend vraiment du sous-type. Par exemple, les [[cb:tp:c10-yle:c10-yle|esters monoterpéniques]] ne sont pas particulièrement toxiques, alors que les [[cb:lactones|lactones]] sont généralement neurotoxiques. | ||
- | |||
- | ===== Classification ===== | ||
- | |||
- | ==== Liste des sous-familles ==== | ||
- | |||
- | * [[cb:tp:c10-yle:c10-yle|Esters monoterpéniques]] | ||
- | * [[cb:lactones|Lactones]] {{section>cb:lactones#Liste des sous-familles&noheader}} | ||
- | |||
- | ==== Liste des composés ==== | ||
- | |||
- | * [[cb:tp:c10-yle:c10-yle|Esters monoterpéniques]] {{section>cb:tp:c10-yle:c10-yle#Liste des composés&noheader}} | ||
- | * [[cb:lactones|Lactones]] {{section>cb:lactones#Liste des composés&noheader}} |