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C'est l'isomère //trans// associé à l'isomère //cis// qu'est le [[néral]]. Leurs propriétés sont proches. | C'est l'isomère //trans// associé à l'isomère //cis// qu'est le [[néral]]. Leurs propriétés sont proches. | ||
- | ^ Autre dénomination | [[cb:tp:monal:citral|Citral]] A | | + | ^ Autre dénomination | [[citral|Citral]] A | |
- | ^ Famille biochimique principale | [[cb:tp:monal:monal|Aldéhydes monoterpéniques]] | | + | ^ Famille biochimique principale | [[c10-al|Aldéhydes monoterpéniques]] | |
^ Aspect, odeur | Odeur caractéristique forte de citron | | ^ Aspect, odeur | Odeur caractéristique forte de citron | | ||