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====== Monoterpènes ====== | ====== Monoterpènes ====== | ||
- | Certaines molécules que l'on retrouve dans les [[:HE]] et dans les [[:ep|autres extraits naturels]] appartiennent à la famille biochimique des //monoterpènes//, appelés aussi //carbures monoterpéniques//. | + | Certaines molécules que l'on retrouve dans les [[:HE]] et dans les [[:extraits_naturels|autres extraits naturels]] appartiennent à la famille biochimique des //monoterpènes//, appelés aussi //carbures monoterpéniques//. |
[[#Liste des composés]] | [[#Liste des composés]] | ||
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[{{ :cb:isoprene.png?200|Structure de l'isoprène. Chaque trait segment représente une simple liaison entre 2 atomes de carbone.}}] | [{{ :cb:isoprene.png?200|Structure de l'isoprène. Chaque trait segment représente une simple liaison entre 2 atomes de carbone.}}] | ||
- | Les monoterpènes (ou carbures monoterpéniques) sont des [[cb:tp:terpenes:terpènes]], c'est-à-dire des hydrocarbures dérivés de l'isoprène (ci-contre). L'assemblage de **deux** molécules d'isoprène donne un monoterpène. | + | Un //monoterpène// (ou //carbure monoterpénique//) est un [[cb:tp:terpènes|terpène]], c'est-à-dire un hydrocarbure dérivé de l'isoprène (ci-contre). L'assemblage de **deux** molécules d'isoprène donne un monoterpène. |
- | Les monoterpènes sont donc des molécules aromatiques à 10 atomes de carbone. Ils ne contiennent que des atomes de carbone et d'hydrogène. | + | Les carbures monoterpéniques sont donc des molécules aromatiques à 10 atomes de carbone. Ils ne contiennent que des atomes de carbone et d'hydrogène. |
===== Principales propriétés ===== | ===== Principales propriétés ===== | ||
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| ::: | //[[monographies:Picea mariana]]// (Épinette noire) {{:danger:petite-pastille-orange.png|Dangerosité moyenne}} | | | | ::: | //[[monographies:Picea mariana]]// (Épinette noire) {{:danger:petite-pastille-orange.png|Dangerosité moyenne}} | | | ||
| ::: | //[[monographies:Pinus sylvestris, fe.]]// (Pin sylvestre) {{:danger:petite-pastille-orange.png|Dangerosité moyenne}} | | | | ::: | //[[monographies:Pinus sylvestris, fe.]]// (Pin sylvestre) {{:danger:petite-pastille-orange.png|Dangerosité moyenne}} | | | ||
- | | [[ep:ea|Essences d'hespérides]] || | | + | | [[extraits_naturels:essences_agrumes|Essences d'hespérides]] || | |
===== Classification ===== | ===== Classification ===== | ||
[{{ cb:monoterpenes.png?300|Quelques formules de monoterpènes}}] | [{{ cb:monoterpenes.png?300|Quelques formules de monoterpènes}}] | ||
Cette famille biochimique n'est pas détaillée en sous-familles. | Cette famille biochimique n'est pas détaillée en sous-familles. | ||
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+ | ==== Appartenance ==== | ||
+ | * membre des [[cb:tp:c10|monoterpénoïdes]] {{section>cb:tp:c10#Appartenance&noheader}} | ||
+ | * membre des [[cb:tp:terpenes|terpènes]] {{section>cb:tp:terpenes#Appartenance&noheader}} | ||
==== Liste des composés ==== | ==== Liste des composés ==== | ||
* [[cb:monoterpenes:Camphène]] | * [[cb:monoterpenes:Camphène]] | ||
- | * **[[cb:monoterpenes:Limonène]]** | + | * **[[Limonène]]** |
* [[cb:monoterpenes:Paracymène]] | * [[cb:monoterpenes:Paracymène]] | ||
* [[Sabinène]] | * [[Sabinène]] | ||
* **[[alpha-pinène|α-pinène]]**, [[bêta-pinène|β-pinène]] | * **[[alpha-pinène|α-pinène]]**, [[bêta-pinène|β-pinène]] | ||
- | * [[cb:monoterpenes:alpha-terpinène|α-terpinène]], [[cb:monoterpenes:bêta-terpinène|β-terpinène]] | + | * [[cb:monoterpenes:alpha-terpinène|α-terpinène]], [[cb:monoterpenes:bêta-terpinène|β-terpinène]], [[cb:monoterpenes:gamma-terpinène|γ-terpinène]] |
* [[cb:monoterpenes:bêta-myrcène|β-myrcène]] | * [[cb:monoterpenes:bêta-myrcène|β-myrcène]] | ||
* [[cb:monoterpenes:bêta-phallandrène|β-phallandrène]] | * [[cb:monoterpenes:bêta-phallandrène|β-phallandrène]] | ||
* [[cb:monoterpenes:delta-carène|δ-carène]] | * [[cb:monoterpenes:delta-carène|δ-carène]] | ||
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- | ==== Appartenance ==== | + | |
- | * membre des [[cb:tp:monoterpenoides|monoterpénoïdes]] {{section>cb:tp:monoterpenoides#Appartenance&noheader}} | + | |
- | * membre des [[cb:tp:terpenes:terpenes|terpènes]] {{section>cb:tp:terpenes:terpenes#Appartenance&noheader}} | + | |