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extraits_naturels:hv:raisin
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extraits_naturels:hv:raisin [2014/01/27 20:10] rattp10@laposte.net |
extraits_naturels:hv:raisin [2017/01/15 11:33] (Version actuelle) |
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| - | ====== Huile de raisin (HV) ====== | + | ====== Huile de pépins de raisin ====== |
| - | ^ Autres appellations | Huile de pépin de raisin | | + | [{{ :ep:hv:vitis_vinifera_-_koehler_s_medizinal-pflanzen-145.jpg?200|Dessin de //Vitis vinifera//. En bas à gauche : plusieurs vues du pépin dont est extraite l'huile végétale.}}] |
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| + | ^ Autres appellations | Huile de pépins de raisin | | ||
| ^ Nom botanique | **//Vitis vinifera//** | | ^ Nom botanique | **//Vitis vinifera//** | | ||
| - | ^ Parties exprimées | Pépins du fruit | | + | ^ Type de produit | [[extraits_naturels:hv|Huile végétale]] | |
| - | ^ Principaux lieux de culture | Italie, France | | + | ^ Parties exprimées | Pépins de la baie de la vigne | |
| - | ^ Fluidité | | | + | ^ Principaux lieux de culture | Zones viticoles : Italie, France, Espagne, Californie, Chili, Argentine | |
| - | ^ Conservation | au frais et à l'abri de l'humidité et de la lumière. | | + | ^ Fluidité | Très fine | |
| + | ^ Aspect | Liquide clair et limpide, jaune clair tirant sur le vert. Odeur Fruitée. | | ||
| + | ^ Conservation | 2 à 3 mois seulement, à l'abri de l'air (oxydation) et de la lumière. | | ||
| ===== Qualités ===== | ===== Qualités ===== | ||
| - | [{{ :ep:hv:vitis_vinifera_-_koehler_s_medizinal-pflanzen-145.jpg?200|Dessin de //Vitis vinifera//. En bas à gauche : plusieurs vues du pépin dont est extraite l'huile végétale.}}] | + | Très fluide, elle penètre très rapidement la peau. Elle est donc parfaite pour diluer une HE à visée systémique. |
| - | ===== Restrictions d'utilisation ===== | + | |
| + | Elle contient beaucoup d'[[cb:acides gras#oméga-6]] ([[cb:acides_gras:poly-insatures:acide linoléique]]). La première pression à froid est riche en [[cv:vitamines:vitamine E]]. | ||
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| + | ===== Conseils ===== | ||
| + | Prenez-la dans un contenant opaque (métal ou verre coloré). | ||
| + | Attention à sa durée de conservation limitée : rachetez-en régulièrement, utilisez-la dans la cuisine pour éviter de la gâcher. Elle s'utilise à froid ou dans les cuissons à moins de 180°. | ||
| ===== Principaux constituants ===== | ===== Principaux constituants ===== | ||
| ^ Familles biochimiques ^ Molécules ^ Teneur ^ | ^ Familles biochimiques ^ Molécules ^ Teneur ^ | ||
| - | | [[:cb:acides_gras#Acides gras saturés]] | [[:cb:acides_gras:XXX]] | XXX % | | + | | [[:cb:acides_gras#Acides gras poly-insaturés]] | [[cb:acides_gras:poly-insatures:Acide linoléique]] ([[:cb:acides_gras#omega-6|ω-6]]) | 70 % | |
| - | | ::: | [[:cb:XXX]] | XXX % | | + | | ::: | [[:cb:acides_gras:Acide alpha-linolénique|Acide α-linolénique]] ([[:cb:acides_gras#omega-3|ω-3]]) | 0,1 % | |
| - | | [[:cb:acides_gras#Acides gras mono-insaturés]] | [[:cb:acides_gras:XXX]] | XXX % | | + | | [[:cb:acides_gras#Acides gras mono-insaturés]] | [[cb:acides_gras:mono-insatures:Acide oléique]] | 16 % | |
| - | | ::: | [[:cb:XXX]] | XXX % | | + | | [[:cb:acides_gras#Acides gras saturés]] | [[cb:acides_gras:satures:Acide palmitique]] | 7 % | |
| - | | [[:cb:acides_gras#Acides gras poly-insaturés]] | [[:cb:acides_gras:XXX]] | XXX % | | + | | ::: | [[:cb:acides_gras:Acide stéarique]] | 3 % | |
| - | | ::: | [[:cb:XXX]] | XXX % | | + | | [[:cb:Vitamines]] | [[:cb:vitamines:Vitamine E]] | 290 ppm (0,029 %) | |
| - | | [[:cb:Vitamines]] | [[:cb:vitamines:XXX]] | XXX % | | + | |
| - | | ::: | [[:cb:vitamines:XXX]] | XXX % | | + | |
extraits_naturels/hv/raisin.1390849813.txt.gz · Dernière modification: 2017/01/15 11:30 (modification externe)
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