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extraits_naturels:hv:amande_douce
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extraits_naturels:hv:amande_douce [2014/01/29 16:20] rattp10@laposte.net |
extraits_naturels:hv:amande_douce [2014/01/29 20:09] rattp10@laposte.net [Huile d'amande douce (HV)] |
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| Ligne 1: | Ligne 1: | ||
| ====== Huile d'amande douce (HV) ====== | ====== Huile d'amande douce (HV) ====== | ||
| + | [{{ :ep:hv:amandes.jpg?200x150|Amandes fraiches entières avec leur coque et leur peau.}}] | ||
| ^ Nom botanique | **//Prunus amydalus var. dulcis//** | | ^ Nom botanique | **//Prunus amydalus var. dulcis//** | | ||
| ^ Parties exprimées | Amande (graine) de la noix de l'amandier | | ^ Parties exprimées | Amande (graine) de la noix de l'amandier | | ||
| Ligne 21: | Ligne 22: | ||
| ^ Familles biochimiques ^ Molécules ^ Teneur ^ | ^ Familles biochimiques ^ Molécules ^ Teneur ^ | ||
| | [[:cb:acides_gras#Acides gras mono-insaturés]] | [[:cb:acides_gras:Acide oléique]] | 65 % | | | [[:cb:acides_gras#Acides gras mono-insaturés]] | [[:cb:acides_gras:Acide oléique]] | 65 % | | ||
| - | | [[:cb:acides_gras#Acides gras poly-insaturés]] | [[:cb:acides_gras:Acide linoléique]] ([[:cb:acides_gras:omega-6|ω-6]]) | 25 % | | + | | [[:cb:acides_gras#Acides gras poly-insaturés]] | [[:cb:acides_gras:Acide linoléique]] ([[:cb:acides_gras#omega-6|ω-6]]) | 25 % | |
| | [[:cb:acides_gras#Acides gras saturés]] | [[:cb:acides_gras:acides_gras:Acide palmitique]] | 7 % | | | [[:cb:acides_gras#Acides gras saturés]] | [[:cb:acides_gras:acides_gras:Acide palmitique]] | 7 % | | ||
| | ::: | [[:cb:acides_gras:Acide stéarique]] | 3 % | | | ::: | [[:cb:acides_gras:Acide stéarique]] | 3 % | | ||
extraits_naturels/hv/amande_douce.txt · Dernière modification: 2017/01/15 11:33 (modification externe)
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