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cb:esters
====== Différences ====== Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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cb:esters [2014/02/20 18:06] rattp10@laposte.net |
cb:esters [2017/01/15 11:28] |
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| - | ====== Esters ====== | ||
| - | Certaines molécules que l'on retrouve dans les [[:HE]] et dans les [[:ep|autres extraits naturels]] appartiennent à la famille biochimique des //esters//. | ||
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| - | [{{ :cb:tp:c10-yle:ester.png?150| Formule plane des esters. On la lit ainsi : //R-ate de R'-yle//.}}] | ||
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| - | ===== Définition ===== | ||
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| - | Un //ester// est une chaîne carbonée dont un atome de carbone participe à la fonction //ester//, qui désigne un groupement formé simultanément d'une double liaison à un atome d'oxygène (=O) et à un groupement //alkoxy// (-O-R'). | ||
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| - | ===== Toxicité ===== | ||
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| - | La toxicité dépend vraiment du sous-type. Par exemple, les [[cb:tp:c10-yle:c10-yle|esters monoterpéniques]] ne sont pas particulièrement toxiques, alors que les [[cb:lactones|lactones]] sont généralement neurotoxiques. | ||
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| - | ===== Classification ===== | ||
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| - | ==== Liste des sous-familles ==== | ||
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| - | * [[.:c10-yle:c10-yle|Esters monoterpéniques]] | ||
| - | * [[cb:lactones|Lactones]] {{section>cb:lactones#Liste des sous-familles&noheader}} | ||
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| - | ==== Liste des composés ==== | ||
cb/esters.txt · Dernière modification: 2017/01/15 11:28 (modification externe)
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