Utiliser les Huiles Essentielles

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====== Terpénoïdes ====== De nombreuses molécules que l'on retrouve dans les [[:HE]] et dans les [[:ep|autres extraits naturels]] appartiennent à la super-famille biochimique des terpénoïdes. [[#Liste des composés]] ===== Définition ===== [{{ :cb:isoprene.png?100|Molécule d'isoprène.}}] Un //terpénoïde// est une molécule dérivant d'un [[cb:terpenes:terpenes|carbure terpénique]], c'est-à-dire que sa structure est constituée de l'assemblage de plusieurs molécules d'isoprène. Il peut également porter d'autres atomes ou groupes d'atomes, comme par exemple un [[cb:alcools:alcools|groupe alcool (OH)]] dans le cas du [[cb:monoterpenols:linalol]]. ===== Sous-groupes ===== On classe les terpénoïdes selon le nombre d'atomes d'isoprène assemblés. L'isoprène comprend 5 atomes de carbones. Les [[cb:monoterpenoïdes:monoterpénoïdes]] en ont donc 10, les [[cb:sesquiterpenoïdes:sesquiterpénoïdes]] : 15, et les [[cb:diterpenoïdes:diterpénoïdes]] : 20. Au-delà, les terpénoïdes sont généralement trop lourds pour pouvoir être extraits des plantes par les méthodes classiques. ===== Principales propriétés ===== [{{ cb:monoterpenols:linalol.png|Molécule de linalol}}] Les terpénoïdes se dénaturent rapidement à la chaleur ou à la lumière. Il faut donc les conserver dans le noir, et dans un endroit plutôt frais. ===== Liste des sous-familles ===== * [[cb:monoterpenoïdes:Monoterpénoïdes]] {{section>cb:monoterpenoïdes:monoterpenoïdes#sous-familles#&noheader}} * [[cb:sesquiterpenoïdes:Sesquiterpénoïdes]] {{section>cb:sesquiterpenoïdes:sesquiterpenoïdes#sous-familles#&noheader}} * [[cb:diterpenoïdes:Diterpénoïdes]] {{section>cb:diterpenoïdes:diterpenoïdes#sous-familles#&noheader}} ===== Liste des composés ===== * [[cb:monoterpenoïdes:Monoterpénoïdes]] {{section>cb:monoterpenoïdes:monoterpenoïdes#Liste des composés#&noheader}} * [[cb:sesquiterpenoïdes:Sesquiterpénoïdes]] {{section>cb:sesquiterpenoïdes:sesquiterpénoïdes#Liste des composés#&noheader}} * [[cb:diterpenoïdes:Diterpénoïdes]] {{section>cb:diterpenoïdes:diterpenoïdes#Liste des composés#&noheader}}