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cb:alcools
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| ====== Alcools ====== | ====== Alcools ====== | ||
| - | <html><!-- | + | Certaines molécules que l'on retrouve dans les [[:HE]] et dans les [[:extraits_naturels|autres extraits naturels]] appartiennent à la famille biochimique des //alcools//. |
| - | [{{ cb:Alcools.png|Formule développée plane de alcools}}] | + | |
| - | --></html> | + | |
| - | ^ Autres dénominations | | | + | |
| - | ^ Famille biochimique | [[cb:alcools]] | | + | |
| - | ^ Aspect, odeur | | | + | |
| - | <html><!-- | + | [[#Liste des composés]] |
| - | ===== Propriétés ===== | + | |
| - | * [[propriétés:Xxx]] | + | |
| - | ===== Dangerosité ===== | + | ===== Définition ===== |
| - | {{:danger:pastille-XXX.png|Dangerosité XXX}} **XXX** | + | |
| - | {{:danger:XXX-forte.png|}} XXX | + | Un //alcool// est un composé organique dont un atome de carbone est porteur d'un groupe hydroxyle (-OH) ; par ailleurs cet atome de carbone de doit pas avoir de double liaison. |
| - | {{:danger:XXX-moyenne.png|}} XXX | + | ===== Toxicité ===== |
| + | {{:danger:nephrotoxicite-moyenne.png?nolink |}}Les alcools sont généralement assez toxiques car leur élimination est longue et elle conduit à des dégâts rénaux. En plus, la dégradation des alcools par le foie produit d'autres substances toxiques. | ||
| + | L'ingestion d'une dose forte d'un composé alcoolique peut constituer une urgence médicale. | ||
| + | <html><!-- | ||
| + | L'[[cb:ethanol|éthanol]], qui est l'alcool commun issu de la fermentation des fruits et des céréales, est moins toxique que les autres. Cependant il est [[wpfr>psychotrope]] et addictif (alcoolisme). | ||
| --></html> | --></html> | ||
| + | ===== Classification ===== | ||
| - | ===== Extraits naturels riches en ce composé ===== | + | ==== Liste des sous-familles ==== |
| + | * [[cb:tp:c10-ol:c10-ol|Monoterpénols]] | ||
| + | * [[cb:tp:c15-ol:c15-ol|Sesquiterpénols]] | ||
| - | ^ Type ^ Produit ^ Teneur ^ | + | ==== Liste des composés ==== |
| - | | [[:he]] | [[:he:]] | % | | + | * [[cb:tp:c10-ol:c10-ol|Monoterpénols]] {{section>cb:tp:c10-ol:c10-ol#Liste des composés&noheader}} |
| - | | ::: | [[:he:]] | % | | + | * [[cb:tp:c15-ol:c15-ol|Sesquiterpénols]] {{section>cb:tp:c15-ol:c15-ol#Liste des composés&noheader}} |
| + | * [[cb:ethanol|Éthanol]] | ||
cb/alcools.1391884133.txt.gz · Dernière modification: 2017/01/15 11:25 (modification externe)
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