Certaines molécules que l’on retrouve dans les HE et dans les autres extraits naturels appartiennent à la famille biochimique des alcools.

Liste des composés

Un alcool est un composé organique dont un atome de carbone est porteur d’un groupe hydroxyle (-OH) ; par ailleurs cet atome de carbone de doit pas avoir de double liaison.

Les alcools sont généralement assez toxiques car leur élimination est longue et elle conduit à des dégâts rénaux. En plus, la dégradation des alcools par le foie produit d’autres substances toxiques.

L’ingestion d’une dose forte d’un composé alcoolique peut constituer une urgence médicale.

• Monoterpénols
• Sesquiterpénols

• Monoterpénols
  • Citronellol
  • Géraniol
  • Linalol
  • Menthol
  • Thujanol
  • α-terpinéol, β-terpinéol, γ-terpinéol, terpinéol-4
• Sesquiterpénols
  • Farnésol
  • Nérolidol
  • Patchoulol
  • Viridiflorol (ou globulol)
  • α-bisabolol
  • α-cédrol
  • α-santalol
• Éthanol