Utiliser les Huiles Essentielles

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====== Composés carbonylés ====== Certaines molécules que l'on retrouve dans les [[:HE]] et dans les [[:ep|autres extraits naturels]] appartiennent à la super-famille biochimique des //composés carbonylés//. [[#Liste des composés]] [{{ :cb:cetones:cetone.png?150| R1 et R2 sont des chaînes carbonées ou des atomes d'hydrogène.}}] ===== Définition ===== Un //composé carbonylé// est un composé organique comportant une double liaison entre un atome de carbone et un atome d'oxygène, l'atome de carbone étant lié exclusivement à des atomes d'hydrogène ou de carbone. Typiquement, les [[cb:aldehydes|aldéhydes]] et les [[cb:cetones|cétones]] sont des composés carbonylés. ===== Principales propriétés ===== Les composés carbonylés sont généralement plus volatiles que les [[cb:alcools:alcools|alcools]] associés((C'est-à-dire que les molécules semblables où un groupement alcool (C-OH) replace le groupement carbonyle (C=O).)). ===== Classification ===== ==== Liste des sous-familles ==== * [[cb:Aldéhydes|Aldéhydes]] {{section>cb:Aldéhydes#Liste des sous-familles&noheader}} * [[cb:Cétones|Cétones]] {{section>cb:Cétones#Liste des sous-familles&noheader}} ==== Liste des composés ==== * [[cb:Aldéhydes|Aldéhydes]] {{section>cb:Aldéhydes#Liste des composés&noheader}} * [[cb:Cétones|Cétones]] {{section>cb:Cétones#Liste des composés&noheader}}