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cb:acides_gras:poly-insatures:acide_linoleique
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====== Acide linoléique ====== ^ Famille biochimique | [[cb:acides gras]] poly-insaturés, [[cb:acides_gras#oméga-6|ω-6]] | ^ Aspect, odeur | Liquide se solidifiant à -9° | C'est une chaine de 18 atomes de carbone portant 2 doubles liaisons. C'est un acide gras essentiel poly-insaturé qui intervient dans la fabrication de la membrane cellulaire. C'est aussi le précurseur de tous les [[cb:acides_gras#oméga-6]] chez l'Homme. ===== Extraits naturels riches en ce composé ===== ^ Type ^ Produit ^ Teneur ^ | [[ep:hv]] | [[ep:hv:Huile de raisin|Huile de pépins de raisin]] | 70 % | | ::: | [[ep:hv:Huile de tournesol]] | 66 % | | ::: | [[ep:hv:Huile d'amande douce]] | 25 % | | ::: | [[ep:hv:Huile de lin]] | 16 % |
cb/acides_gras/poly-insatures/acide_linoleique.1391343613.txt.gz · Dernière modification: 2017/01/15 11:34 (modification externe)
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