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cb:acides_gras:poly-insatures:acide_linoleique

Acide linoléique

Famille biochimique acides gras poly-insaturés, ω-6
Aspect, odeur Liquide se solidifiant à -9°

C’est une chaine de 18 atomes de carbone portant 2 doubles liaisons. C’est un acide gras essentiel poly-insaturé qui intervient dans la fabrication de la membrane cellulaire.

C’est aussi le précurseur de tous les oméga-6 chez l’Homme.

Extraits naturels riches en ce composé

cb/acides_gras/poly-insatures/acide_linoleique.txt · Dernière modification: 2017/01/15 11:36 (modification externe)