Utiliser les Huiles Essentielles

un réflexe santé & bien-être

Outils pour utilisateurs

Outils du site


Panneau latéral

cb:acides_gras:satures

Acides gras saturés

Certaines molécules que l’on retrouve principalement dans les HV appartiennent à la famille biochimique des acides gras saturés.

Liste des composés

Définition

Un acides gras saturé est un acide gras qui ne comporte que des liaisons carbone-carbone simples.

Structure chimique d’un acide gras saturé : l’acide palmitique

Principales propriétés

  • Ils sont (pour la plupart) solides à température ambiante.
  • Leur consommation est réputée augmenter le taux de cholestérol.

Toxicité

Toxicité quasi-nulle. Les acides gras, saturés ou non, constituent une part importante de notre alimentation. Il faut juste diversifier les types de lipides consommés, et rester raisonnable sur les quantités.

Classification

Appartenance

Liste des composés

cb/acides_gras/satures.txt · Dernière modification: 2017/01/15 11:33 (modification externe)