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====== Acides gras saturés ====== | ====== Acides gras saturés ====== | ||
- | Certaines molécules que l'on retrouve principalement dans les [[:ep:HV]] appartiennent à la famille biochimique des //acides gras saturés//. | + | Certaines molécules que l'on retrouve principalement dans les [[extraits_naturels:HV]] appartiennent à la famille biochimique des //acides gras saturés//. |
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Un //acides gras saturé// est un [[cb:acides_gras|acide gras]] qui ne comporte que des liaisons carbone-carbone simples. | Un //acides gras saturé// est un [[cb:acides_gras|acide gras]] qui ne comporte que des liaisons carbone-carbone simples. | ||
- | [{{ :cb:acides_gras:640px-palmitic-acid-3d-balls_public_domain.png?300 |Structure chimique d'un acide gras saturé : l'[[cb:acides_gras:acide palmitique]]}}] | + | [{{ :cb:acides_gras:640px-palmitic-acid-3d-balls_public_domain.png?300 |Structure chimique d'un acide gras saturé : l'[[cb:acides_gras:satures:acide palmitique]]}}] |
===== Principales propriétés ===== | ===== Principales propriétés ===== | ||
* Ils sont (pour la plupart) solides à température ambiante. | * Ils sont (pour la plupart) solides à température ambiante. | ||
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==== Liste des composés ==== | ==== Liste des composés ==== | ||
- | * [[cb:acides_gras:acide palmitique]] | + | * [[cb:acides_gras:satures:acide palmitique]] |
* [[cb:acides_gras:acide stéarique]] | * [[cb:acides_gras:acide stéarique]] | ||