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cb:aldehydes_aromatiques

Aldéhydes aromatiques

Quelques rares molécules que l’on retrouve dans les HE et dans les autres extraits naturels appartiennent à la famille biochimique des aldéhydes aromatiques.

Liste des composés

Définition

Un aldéhyde aromatique est un dérivé de ### porteur d’un groupe carbonyle en bout de chaine carbonée, c’est-à-dire une liaison C=O (double liaison entre un atome de carbone et un atome d’oxygène).

Attention, les aldéhydes monoterpéniques ne font pas partie des aldéhydes aromatiques.

Principales propriétés

Attention, tous les composés de cette famille ne présentent pas systématiquement toutes ces propriétés. Certains peuvent même avoir des propriétés opposées à celles généralement observées au sein de la famille.

Liste des composés

cb/aldehydes_aromatiques.txt · Dernière modification: 2017/01/15 11:28 (modification externe)