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cb:lactones

Lactones

Certaines molécules que l’on retrouve dans les HE et dans les autres extraits naturels appartiennent à la famille biochimique des lactones.

Liste des composés

Définition

Une lactone est un ester cyclique : c’est la même chaîne carbonée qui boucle sur la fonction ester.

Principales propriétés

Les lactones ont généralement une odeur à caractère fruité. La note dépend en particulier de la longueur de la chaîne carbonée dans le cycle :

  • C5 : « herbacée »
  • C7 : « noisette »
  • C8 : « caramel », « noix de coco »
  • C10 : « pêche »
  • C12 : « pêche », « beurre »

Toxicité


Les lactones sont généralement neurotoxiques, mais elles sont généralement présentes en très faible teneur dans les HE, ce qui relativise ce risque.


Elles sont légèrement agressives pour la peau ; à diluer à 50 % avant usage.

Il est déconseillé de les utiliser chez les enfants de moins de 7 ans et les personnes fragiles.

Classification

Appartenance

  • membre de la super-famille des esters

Liste des sous-familles

Liste des composés

cb/lactones.txt · Dernière modification: 2017/01/15 11:28 (modification externe)