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====== Huile de raisin (HV) ====== ^ Autres appellations | Huile de pépin de raisin | ^ Nom botanique | **//Vitis vinifera//** | ^ Parties exprimées | Pépins du fruit | ^ Principaux lieux de culture | Italie, France | ^ Fluidité | | ^ Conservation | au frais et à l'abri de l'humidité et de la lumière. | ===== Qualités ===== [{{ :ep:hv:vitis_vinifera_-_koehler_s_medizinal-pflanzen-145.jpg?200|Dessin de //Vitis vinifera//. En bas à gauche : plusieurs vues du pépin dont est extraite l'huile végétale.}}] ===== Restrictions d'utilisation ===== ===== Principaux constituants ===== ^ Familles biochimiques ^ Molécules ^ Teneur ^ | [[:cb:acides_gras#Acides gras saturés]] | [[:cb:acides_gras:XXX]] | XXX % | | ::: | [[:cb:XXX]] | XXX % | | [[:cb:acides_gras#Acides gras mono-insaturés]] | [[:cb:acides_gras:XXX]] | XXX % | | ::: | [[:cb:XXX]] | XXX % | | [[:cb:acides_gras#Acides gras poly-insaturés]] | [[:cb:acides_gras:XXX]] | XXX % | | ::: | [[:cb:XXX]] | XXX % | | [[:cb:Vitamines]] | [[:cb:vitamines:XXX]] | XXX % | | ::: | [[:cb:vitamines:XXX]] | XXX % |