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extraits_naturels:hv:raisin
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Huile de pépins de raisin
| Autres appellations | Huile de pépins de raisin |
|---|---|
| Nom botanique | Vitis vinifera |
| Type de produit | Huile végétale |
| Parties exprimées | Pépins de la baie de la vigne |
| Principaux lieux de culture | Zones viticoles : Italie, France, Espagne, Californie, Chili, Argentine |
| Fluidité | Très fine |
| Aspect | Liquide clair et limpide, jaune clair tirant sur le vert. Odeur Fruitée. |
| Conservation | 2 à 3 mois seulement, à l’abri de l’air (oxydation) et de la lumière. |
Qualités
Très fluide, elle penètre très rapidement la peau. Elle est donc parfaite pour diluer une HE à visée systémique.
Elle contient beaucoup d’oméga-6 (acide linoléique). La première pression à froid est riche en vitamine E.
Conseils
Prenez-la dans un contenant opaque (métal ou verre coloré). Attention à sa durée de conservation limitée : rachetez-en régulièrement, utilisez-la dans la cuisine pour éviter de la gâcher. Elle s’utilise à froid ou dans les cuissons à moins de 180°.
Principaux constituants
| Familles biochimiques | Molécules | Teneur |
|---|---|---|
| Acides gras poly-insaturés | Acide linoléique (ω-6) | 70 % |
| Acide α-linolénique (ω-3) | 0,1 % | |
| Acides gras mono-insaturés | Acide oléique | 16 % |
| Acides gras saturés | Acide palmitique | 7 % |
| Acide stéarique | 3 % | |
| Vitamines | Vitamine E | 290 ppm (0,029 %) |
extraits_naturels/hv/raisin.txt · Dernière modification: 2017/01/15 11:33 (modification externe)
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