Utiliser les Huiles Essentielles

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====== Alcools ====== Certaines molécules que l'on retrouve dans les [[:HE]] et dans les [[:ep|autres extraits naturels]] appartiennent à la famille biochimique des //alcools//. [[#Liste des composés]] ===== Définition ===== Un //alcool// est un composé organique dont un atome de carbone est porteur d'un groupe hydroxyle (-OH) ; par ailleurs cet atome de carbone de doit pas avoir de double liaison. ===== Toxicité ===== Les alcools sont généralement assez toxiques car leur élimination est longue et elle conduit à des dégâts rénaux. En plus, la dégradation des alcools par le foie produit d'autres substances toxiques. L'ingestion d'une dose forte d'un composé alcoolique peut constituer une urgence médicale. L'[[cb:ethanol|éthanol]], qui est l'alcool commun issu de la fermentation des fruits et des céréales, est moins toxique que les autres. ===== Classification ===== ==== Liste des sous-familles ==== * [[cb:tp:monoterpenols:monoterpenols|Monoterpénols]] ==== Liste des composés ==== * [[cb:tp:monoterpenols:monoterpenols|Monoterpénols]] {{section>cb:tp:monoterpenols:monoterpenols#Liste des composés&noheader}} * [[cb:ethanol|Éthanol]]